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    暑期兒童飲食健康指南

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    一放暑期,家長們就想給孩子們好好補補,不僅三餐頓頓用心,還會準備不少零食?,F在暑假已經過半了,是不是有很多孩子的體重肉眼可見地上漲了呢?

    今年的暑假格外的熱,又時逢疫情,很多的時候,孩子們都待在空調房里,偶爾出去,也是帶著孩子逛吃逛喝,不經意間,孩子體重就超標了。

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    有醫院專家表示,近年來,到門診就診的肥胖兒童明顯增多。隨著我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高,兒童青少年的生長發育和健康水平都有了較大提高,營養不良率逐漸下降,然而,超重、肥胖率也呈現快速上升趨勢,甚至已成為威脅兒童青少年身心健康的重要公共衛生問題。為此,國家相關部門制定了《兒童青少年肥胖防控實施方案》,并提出實現“2020-2030年,0~18歲兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎上下降70%”的目標。作為家長,我們需要引導孩子養成良好的飲食、運動和睡眠等習慣,從而幫助孩子保持健康的體重。孩子從小養成的飲食習慣有可能影響一生。

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    暑期兒童如何健康飲食呢?


    以下幾項需大家注意:

    ★ 清淡為主

    天氣炎熱,容易出現食欲不振。因此食物應盡量清淡些,少吃油炸、燒烤類油膩的食物,烹調方法以清燉、清蒸、涼拌為主。


    ★ 保證水分攝入

    炎炎夏日,容易出汗,所以夏天喝水要保證一定的量,及時補充水分,而白開水是最好的飲料。但飲水也要注意適量,不要太多,過多的飲水稀釋了消化液也會加重消化不良、食欲不振。


    ★ 補充維生素及礦物質

    夏季代謝旺盛,出汗多,排汗的同時會伴隨大量維生素及礦物質的丟失,出汗的同時也會分泌大量的油脂,容易堵塞毛孔,引起癰疽。而多吃富含維生素的水果蔬菜,不僅能補充丟失的維生素,還能起到護膚的功效,同時還應注意補充富含鉀的食物,比如土豆、香菇、香蕉、西瓜、紫菜、海帶等。


    ★ 補充蛋白質

    機體代謝旺盛的時候,消耗也******,對蛋白質的需求也會增加。氮損失增多,會引起蛋白質分解代謝增強,需要補充更多的蛋白質。所以,日常膳食中要注意添加魚肉、蛋類、瘦肉、雞肉等蛋白質類。


    ★ 少食生冷

    天氣炎熱,冷飲誘惑很大,但是冷飲對孩子嬌嫩的胃腸道卻沒什么益處,進食生冷,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。所以,一定不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。此外,冷飲中含糖量高,進食過多容易導致肥胖,影響孩子們的生長發育。

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    大多數兒童青少年對高熱量、高脂肪和高鹽分的食物和飲品都沒有抗拒力。這種情況,家長就要盡量少購買漢堡包、炸雞塊、炸薯條等食物,即便購買了,也要在孩子食用的頻次和數量上加以控制。家長可以多嘗試制作無添加的美食作為零食,如菊花茶、羅漢果茶、紅薯湯、西瓜冰沙、檸檬片泡水、酸奶拌沙拉、自制谷物牛奶等。


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